Loading...

AYAM UNGKEP KUNING by Anitajoyo

Loading...


by Anitajoyo

Enak.. tinggal goreng, ato oles sambel terasi + kecap, bakar, jadinya ayam bakar

Setelah ngungkep ayam, bumbu ungkep tambahin aer, cemplungin tahu tempe, bisa jd stok foodprep jugaaa tahu tempe ungkepnya
Gampaaang kan yees😉😉 Ini berguna banget pas romadhon nanti 👌 untuk persiapan sahur dan buka 👍

Sambelnya pakai sambel korek. Kami biasa nyebut sambel bawang
2 bawang putih, 10 rawit, garam, kaldu bubuk. Uleg. Siram minyak panas, sisa goreng ayam..😋😋
.
Bahan:

1 ekor ayam, potong jadi 4
2 lbr
Loading...
daun salam
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
500 ml air

Bumbu Halus:
5 butir kemiri, kadang saya skip
1 sdt ketumbar
7 siung bawang putih
4 cm kunyit, bakar
4 cm lengkuas, biasane saya geprek doang
4 cm jahe
1,5 sdt garam
Bubuk kaldu ayam, optional

Cara
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan selama 2 jam hingga bumbu meresap*saya biasanya langsung aja dimasak😁*
2. Masak ayam, daun salam, serai dan air di atas api sedang
Didihkan. Kecilkan api. Tutup
3. Masak hingga air habis sambil aduk sesekali. Jaga agar ayam tidak hancur
4. Angkat, dinginkan
5. Siap digoreng


Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • KERING TEMPE KACANG TERI KERING TEMPE KACANG TERI By : @lestarisahidin Bahan : 250 gr tempe,potong2 iris tipis goreng 1 genggam teri rendam bersihkan,goreng 100gr… Read More...
  • Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam By @cheche_kitchen Bahan : 350 gr daging sapi (optional),cuci bersih, potong sesuai selera, beri 1 sdm kecap manis, 1 sdm… Read More...
  • Ikan Sambal Gilak Ikan Sambal Gilak By @dapurmamaakhdan Bahan : ikan potong2 lumuri garam n jeruk goreng sisihkan ( sy pke ikan baung ) cabe merah 50 gr ca… Read More...
  • Indomie goreng belacan Indomie goreng belacan By @wilianakate Bahan 1bungkus mie goreng 1bh telur ayam 4bh cabe merah keriting 4bh rawit 2bh bawang merah 1bh ba… Read More...
  • Mie (Aci) Ayam Mie (Aci) Ayam By @lindahabsari Bahan pelengkap: Mie aci (rebus sebentar) Sawi hijau (rebus sebentar) Daun bawang iris Baput bamer goreng… Read More...

0 Response to "AYAM UNGKEP KUNING by Anitajoyo"

Post a Comment

Loading...