Loading...

Panada by Opi Bun

Loading...


by Opi Bun

Tukang sayur langganan bawa ikan cakalang cakep bngt, sebagian dibuat pindang kesukaan suami, sebagian lg dibuat isian panada.. Tekstur panada yg empuk membal2 dan isian tongkolnya yg agak pedas, ngeblend banget di lidah..

Note: ga smpt bikin foto step by step krn keburu rempong mau nganter anak gadis berenang 😆


Bahan-bahan
Bahan Isi:
1 ekor ikan cakalang, kukus dan suwir2
1 ikat kemangi
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang serai, memarkan
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah kemiri
10 buah cabe merah kriting
100 ml santan
secukupnya Gula dan garam
Bahan roti:
250 gram terigu cakra
1 sdt ragi
Loading...
instan
1 butir telur
1 sdm gula pasir
150 ml santan hangat


Langkah

Buat bahan isian: haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri.. Tumis hingga harum.. Masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata.. Masukkan ikan.. Aduk rata. Tambahkan santan, masak hingga santan meresap.. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.. Sisihkan
Buat bahan roti: campur semua bahan roti, uleni hingga kalis.. Istirahatkan selama 30 menit (sampai naik 2x lipat besarnya) sambil di tutup serbet lembab..
Bagi2 adonan dgn berat yg sama, pipihkan masing2 adonan dan isi dengan bahan isian, pilin ujungnya seperti membuat pastel..
Goreng dalam minyak panas, jangan dibolak balik supaya tidak banyak menyerap minyak




Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Tahu Nori Shimeji Tahu Nori Shimeji By @eunice_euston Bahan : 1 buah tahu potong kotak balurin sedikit garam diamkan 15 menit Nori lembaran 1sdm sagu campu… Read More...
  • OMELET JAGUNG MANIS OMELET JAGUNG MANIS By. @almer_dzaky28 Bahan-bahan: 1bh jagung manis yg sdh dipipil dan direbus 2 btr telur ayam 1 btng daun bawang diiri… Read More...
  • Siomay Adang ( Ayam Udang ) Siomay Adang ( Ayam Udang ) by @alysiaicha 170gr dada ayam  120gr udang tanpa kulit dan ekor  2sdm wortel yang sudah di parut&n… Read More...
  • ayam serai ayam serai by @puput_santoso88 1 ekor ayam bumbu : 3 batang serai (ambil bagian putihnya iris tipis2) 5 bawang merah 2 bawang putih 1 ir… Read More...
  • SUP JAGUNG SOSIS SUP JAGUNG SOSIS by @jennynovembria BAHAN : 2 buah jagung manis,sisir 100 grm fillet ayam,cincang 1 liter air kaldu (1 ekor tulang2 ayam … Read More...

0 Response to "Panada by Opi Bun"

Post a Comment

Loading...