Kue Cubit No Mixer by Kristina Heryawati

by Kristina Heryawati

Suka banget sama jajanan jalanan ini yang sempet nge-trend belakangan ini jadi makanan yang lumayan mahal 😝 cari resep sana sini, belum ada yang nyamain enaknya rasa asli yang biasa saya beli di gerobak 😂
Akhirnya nemu resep Tintin Rayner, dicoba buat hasilnya belum terlalu mirip tapi rasanya enak juga..

Cusss dicoba, bagaimana pun buat sendiri rasanya jadi spesial bukan? 🤗

Bahan-bahan
150 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
2 butir telur ayam
100 ml susu uht cair plain
1 sdt baking powder
1 sdt essens vanilla
Topping : keju dan choco chips

Langkah

Campur semua bahan jadi satu

Aduk dengan whisk sampai licin tidak bergerindil

Diamkan adonan sekitar 15-20 menit supaya baking powder bekerja secara maximal

Panaskan wajan kue cubit yang dioles tipis2 aja dengan margarin, panaskan sampai merata dengan api kecil

Masukkan adonan ke dalam cetakan

Tunggu setengah matang, taburi topping sesuai selera

BOLEHjuga setengah matang (kesukaan 😊)

Angkat dan siap dinikmati, sajikan hangat pasti lebih enak