Loading...

Kue Mangkok Tidak Mekar / Apem Tepung Beras by fridajoincoffee

Loading...


by fridajoincoffee

Nah ini sama dengan adonan kue mangkok di foto sebelumnya, tapi kali ini aku bikin versi yang ga mekar, pake cetakan sakura, dan dioles minyak dikit .. Untuk rasa sama, cuma beda mekar dan ga mekarnya aja. Entah kenapa aku jadi lebih suka sama yg ini yaa, selain ga banyak tricky dan ga grusa-grusu. Jadi agak santai 😆


Hasil jadi: 15 pcs
Bahan-bahan
150 g gula pasir
250 ml air
100 g tape singkong, haluskan
150 g tepung beras
35 g tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instant
1 sdt baking powder
pewarna makanan
daun pandan
cetakan
Loading...
sakura


Langkah

Rebus air dan gula, aduk hingga larut, segera angkat, tidak usah sampai mendidih.
Campurkan tape dan terigu.
Tuangkan air gula selagi MASIH HANGAT, aduk rata, dan tidak bergerindil.
Tambahkan ragi instan, aduk rata.
Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat.
Tambahkan baking powder, aduk rata hingga buih menghilang.
Oles cetakan dengan minyak.
Panaskan kukusan dengan api sedang, hingga beruap.
Bagi adonan beberapa bagian, beri warna sesuai selera. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan dan kukus selama 25 menit. Tutup kukusan dilapisi dengan lap supaya uap air tidak menetes. Lalu angkat dan sajikan.




Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • roti unyil isi pisang keju roti unyil isi pisang keju By @hanahanuth Bahan Roti: Bahan A: 220 gram tepung cakra 40 gram tepung segitiga 15 gram susu bubuk 60 gram g… Read More...
  • NASTAR LUMER NASTAR LUMER By @ameliesmagickitchen Bahan A : 300 gram Tepung terigu  50 gram Tepung Maizena  100 gram Gula halus  1/2 sd… Read More...
  • HOMEMADE PIZZA HOMEMADE PIZZA by @my_rahelta Bahan Dough : 200 gr tepung terigu protein tinggi 30 gr gulpas 2 gr garam 6 gr ragi 120 ml air es 20 ml min… Read More...
  • Molen Mini Molen Mini By @nitya_dk Bahan: 250gr tepung terigu 4 sdm gula pasir 4 sdm margarine 1 sdm vanili 100 ml air 10 buah pisang lilin utk isia… Read More...
  • brownies panggang brownies panggang By @fitri_adamfood bahan A 160 gr butter 170 gr DCC lelehkan dengan cara di tim bahan B 140 gr terigu segitiga biru 25… Read More...

0 Response to "Kue Mangkok Tidak Mekar / Apem Tepung Beras by fridajoincoffee"

Post a Comment

Loading...