Resep Dan Cara Membuat Kue Kering Coklat Chip Yang Renyah, Gurih Dan Enak

Resep Dan Cara Membuat Kue Kering Coklat Chip Yang Renyah, Gurih Dan Enak

Cemilan yang renyah dan coklat nya yang enak, membuat kita suka lupa daratan. Apalagi sambil nonton acara tv kesukaan kita, atau nonton film favorit.

Apapun istilahnya, cookies atau kue kering atau biscuit, merupakan kue yang dimasak menggunakan oven, dalam bentuk yang mini, dapat langsung dimakan dalam 1 kali suap.

Asiknya makan cemilan ini biasanya di dampingi dengan susu. Lezat sekali membayangkannya. Ayo langsung saja kita buat.

Tips dan trik sukses memanggang kue kering :
Ada beberapa tips yang bisa kalian coba dirumah, sebelum membuat kue kering. Agar hasilnya renyah dan enak. Mari disimak baik-baik:

Gunakaan loyang dari alumunium, bukan dari besi. Karena besi lebih mudah menyerap panas, kue kering mudah menjadi gosong.
Olesi permukaan loyang dengan margarin agar cookies tidak lengket atau lapisi loyang dengan slipat.
Suhu untuk memanggang kue kering umumnya 160 derajat celcius - 170 derajat celcius.
Saat memanggang jangan lupa memutar arah loyang.
Jangan lupa memindahkan kue kering yang sudah keluar dari oven ke atas cooling wire, agar kue menjadi dingin sempurna.
Jangan letakkan kue bertumpuk, karena uap panasnya akan mempengaruhi kerenyahan kue.
Kue kering akan terus mengalami proses pematangan setelah keluar dari oven. Biarkan sampai benar-benar dingin, baru kue tersebut bisa disebut sudah matang sempurna.

Bahan Membuat Kue Kering Coklat Chip :

225 gram tepung terigu
175 gram mentega

Georgia,"Times New Roman",serif;"> 125 gram gula halus

20 gram coklat bubuk

1 butir kuning telur

1 sendok makan susu bubuk

Coklat Chip secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Coklat Chip :

Kocoklah mentega, gula halus dan kuning telur, kocok hingga mengembang.
Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk, sambil dikocok sampai tercampur rata.
Setelah tercampur rata, masukkan coklat chip secukupnya. Aduk rata.Resep Kue Kering Coklat Chip Renyah Dan Enak
Tuang sedikit demi sedikit, dibentuk bulat adonan ke loyang oven.
Kemudian panggang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius.
Tunggu hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Angkat, dan biarkan dingin.
Siap disajikan.

Cobalah buat cemilan ini bersama keluarga, untuk acara keluarga, atau teman minum teh atau susu. Pasti tambah nikmat lezat dan menambah kehangatan keluarga. Selamat mencoba.

Sumber : resepkuekeringku.com