Bubur Merah/Putih by intan_apip

by intan_apip

Mama sering buat bubur ini dulu kalo saya atau adik saya ultah, kangen sama rasanya jadilah Bikin bubur ini untuk ngemil 😊 resep asas ngira2 😁

Bahan-bahan
2 cup beras (cup bawaan magicom)
150 ml santal instan (kara)
Air kurleb 2x lipat dari masak nasi (disesuaikan kebutuhan)
3 buah gula merah iris2 (manis sesuai keinginan)
3 lembar daun pandan
1 sdt garam (sesuai keinginan)

Langkah

Cuci beras, tuang beras ke dalam panci beri air 2x lipat

dari masak nasi biasa aduk sampai air mulai berkurang dan nasi setengah menjadi bubur baru masukan santan yg telah ditambah dengan secangkir air, aduk sampai rata kemudian bagi 2 bubur ke panci yg berbeda. (Jangan lupa masukan daun pandan mulai dr awal masak)
Panci pertama beri gula merah yg telah diiris aduk rata sampai bubur matang.
Panci ke dua biarkan tetap putih, aduk kembali hingga bubur matang.
Note : air yg digunakan bisa lebih atau kurang dr resep yg saya buat, tergantung kekentalan bubur yg diinginkan dan jangan lupa Koreksi rasa 😉