Loading...
Resep bebek bakar empuk. Sedikit tips untuk membuat bebek bakar, bebek yang akan dibakar disarankan menggunakan bebek muda yang dagingnya tidak alot. mari kita buat resepnya.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor bebek
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 liter santan
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm minyak goreng
- 2 batang sereh, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 sdm gula
Loading...
merah
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
garam secukupnya
Bumbu halus :
- 5 ruas jari kunyit
- 16 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt merica butiran
Cara Membuat:
- Potong bebek sesuai selera.
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis atau cuka dan garam, diamkan hingga 30 menit. Cuci bersih, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, air asam jawa dan sereh hingga harum.
- Masukkan bebek, masak hingga berubah warna.
- Tuang santan, tambahkan gula merah dan garam, masak hingga bebek matang dan santan meresap.
- Angkat lalu bakar bebek di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu hingga matang,
- Angkat dan sajikan.
0 Response to "Cara Membuat Bebek Bakar Empuk Spesial"
Post a Comment