Loading...

RENDANG DAGING By. @siska_dewi_lestari .

Loading...



By @siska_dewi_lestari
.
BAHAN :
- 1 kg daging sapi
- 1 L santan dr 2 butir kelapa
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- Garam secukupnya
- 1 bunga Lawang
.
BUMBU HALUS :

- 16 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 10 bh cabe merah keriting
-
Loading...
4 bh cabe merah besar
- 1/2 sdt pala bubuk
- 3 cm kunyit
- jintan (sy ga pake)
- 4 cm jahe
- 2 jempol lengkuas agak muda
.
CARA MEMBUAT :

1. Masak santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, bunga lawang, tunggu sampai mendidih sambil diaduk.
2. Masukkan daging, 1 sdt garam, aduk rata sebentar dan kecilkan api. Masak sampai santan agak berkurang, mengental dan warna coklat tua. Koreksi rasa. Biasanya proses sampai warnanya menjadi tua itu sekitar 3-4 jam atau lebih.


Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • BOLU GULUNG KETAN HITAM BOLU GULUNG KETAN HITAM By @dapoer_mabelle Bahan 5 kuning telur 2 putih telur 60 gr gula 1/4 sdt garam 1 sdt sp 40 gr terigu 40 gr tepung… Read More...
  • PUTU MAYANG PUTU MAYANG By. @michellemawar Bahan : 250 gram tepung beras 500 ml Santan (Air – 400 ml dan 100cc Santan Kara) 200 ml Air Pandan Suji 1 … Read More...
  • Brownies Kukus Coklat Brownies Kukus Coklat By @mitakhacaka Bahan Cake : 6btr telur utuh 225gr gula pasir 1,5sdt emulsifier 120gr terigu 30gr maizena 45gr cokl… Read More...
  • BINGKA pandan BINGKA pandan by @yuniarrahmiii Kali ini aku perkenalkan wadai/kue bingka pandan dari daerahku kalimantan ,resep turun temurun dr mamaku,… Read More...
  • Es Gabus Es Gabus By : @steviatafdhila Bahan: 95 gr tepung hunkwee 200 gr gula pasir 300 ml santan 300 ml susu cair Sejimpit garam Secukupnya pew … Read More...

0 Response to "RENDANG DAGING By. @siska_dewi_lestari ."

Post a Comment

Loading...