Loading...
Loading...
🍃Ayam Bakar Bumbu Rujak🍃
By : @yrfudie2
Bahan :
1 ekor ayam utuh (negri/kampung bebaas)
1,5-2 ltr Air untuk merebus
130ml santan kental
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 ruas sereh
1 ruas lengkuas
Gula,garam,penyedap (menyesuaikan)
Bumbu halus:
10 buah bawang merah
7 buah bawang putih
15 buah cabai merah besar
6 buah cabai rawit merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
10 buah kemiri
1 sdt merica
Sejumput jinten (boleh skip)
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu hingga harum,masukan air tunggu mendidih
2. Masukan daun salam,jeruk,sereh,lengkuas,gula,garam,penyedap
3. Masukan ayam utuh lalu ungkep hingga setengah matang,setelah itu tuang santan dan masak hingga air menyusut dan ayam benar2 empuk
4. Bakar ayam dg wajan/pan serbaguna sambil dioles2 dg sisa bumbu
5. Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan .
0 Response to "🍃Ayam Bakar Bumbu Rujak🍃 By : @yrfudie2"
Post a Comment