Loading...
Loading...
Coffee Mocca Cake
By : @litarizkymaulana
.
Bahan :
150 gr terigu protein sedang
4 Butir telur
1 Sdt baking powder
1 Sdt tbm
150 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 sachet luwak white coffee + 1 sdt nescafee classic dilarutkan dengan 3 sdm air panas
1 sdt pasta mocca
100 ml minyak sayur (kalo pengen tidak terlalu moist bisa dikurangi hingga 50 ml)
Cokelat chips sesuai selera untuk taburan
.
Cara membuat :
1. Siapkan loyang bolu (me: loyang loaf) oleskan dengan sedikit mentega dan taburi terigu.
3. Kocok telur, gula, garam dan tbm hingga putih pucat dan mengembang (speed 5 kurleb 10 menit). Matikan mikser.
4. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder sedikit2 kedalam adonan yang sudah dimikser mengembang. Aduk rata dengan spatula (searah). Masukkan minyak, pasta mocca dan kopi yang sudah diseduh sedikit2. Aduk rata. Lakukan bergantian hingga semuanya habis.
5. Tuang adonan kedalam loyang. Taburi atasnya dengan cokelat chips.
6. Panggang dalam oven suhu 180 decel selama 30 menit. Saya pakai oven listrik api atas dan bawah.
0 Response to "Coffee Mocca Cake By : @litarizkymaulana"
Post a Comment