Loading...
Loading...
SOESMAKER
By : @veronicadhani
Bahan cake :
5 kuning telur
1 putih telur
1/2 sdt SP
10 gr gula halus
Sejumput garam
30 gr tepung terigu protein sedang
10 gr maizena
10 gr susu susu bubuk
50 gr butter, cairkan
ROGOUT :
1 Buah wortel, kupas potong dadu
125 gr daging ayam, potong dadu
1/2 buah bawang bombai, cincang
1 siung bawang putih, cincang
Merica, pala garam dan gula secukupnya
250 ml susu cair full cream
1 sdm tepung terigu
1 sdm margarin
Topping :
Keju parut secukupnya dan cabai merah
Cara membuat :
1. Rogout : panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum. Masukkan merica, pala aduk rata. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan susu cair, masukkan wortel. Masak sampai wortel lunak. Tambahkan garam, gula, tes rasa. Masukkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata sampai kesat. Angkat dan sisihkan.
2. Kocok telur, gula, garam dan SP sampai kental, masukkan tepung, maizena dan susu bubuk lalu kocok rata. Tambahkan butter, aduk rata.
3. Ambil 1 sendok adonan masukkan di cetakan, lalu isi timpa dengan ragout, dan timpa lagi dengan adonan cake. Tabur keju dan cabai merah.
4. Oven dengan suhu 180' C sampai matang.
5. Angkat, sajikan.
0 Response to "SOESMAKER By : @veronicadhani"
Post a Comment