Loading...
Loading...
🍰 Steamed Chocolate Moist Cake 🍰
Source : @tintinrayner @tintinraynerbook
By : @alfinazulfa91
.
Bahan :
90 grm salted butter
100 grm gula pasir halus
100 grm susu cair fulk cream
1 butir telur
50 grm tepung protein rendah
25 grm coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/2 sdt essens vanila .
Saus coklat :
60 grm SKM putih
1 sdt minyak sayur
60 grm susu cair full cream
25 grm coklat bubuk
1 sdm tepung maizena+2 sdm air , aduk rata .
Cara membuat :
1. Panaskan susu cair, butter, dan gula sanpai gula meleleh dengan api kecil, jangan sampai mendidih, matikan api.
2. Kocok telur lepas dan essens vanila, tuang ke dalam cairan susu yang sudah hangat, aduk raya memakai whisk.
3. Tuang ke dalam campuran tepung ( terigu, coklat bubuk, baking powder, dan soda kue) yang sudah diayak, aduk rata. Tuang ke dalam loyang diameter 16 cm yang sudah dialasi kertas.
4. Kukus sekitar 30 menit sampai matang.
5. Saus: panaskan semua bahan kecuali larutan maizena. Terakhir masukkan larutan maizena sambil diaduk cepat dengan whisk hingga kekentalan yang diinginkan.
6. Siram saus diatas cake, potong2, sajikan.
0 Response to "🍰 Steamed Chocolate Moist Cake 🍰 By : @alfinazulfa91"
Post a Comment