Loading...

ES NANGKA By : @tungkuhitam

Loading...


ES NANGKA
By : @tungkuhitam
_____________
.
Bahan es:
350gr nangka (potong kecil)
600ml santan (265 santan kemasan +sisanya air putih)
2sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
10sdm gula pasir (sesuaikan saja kmrn saya perkiraan mengurangi bau santan)
1 sdm emulsifier
200gr es batu
.
Topping dan tambahan isi:
150gr nangka potong
.
Cara membuat:
1. Masak santan, air, gula
Loading...
dan nangka potong hingga mandidih
2. setelah mendidih masukkan larutan maizena
3. setelah mengental, diamkan hingga uap panas hilang
4. terpisah, tim emulsifier sampai mencair
5. Masukkan emulsifier, es batu dan adonan santan tadi ke dalam food processor/blender
6. Hancurkan sampai es batu juga hancur
7. Tuang ke dalam wadah, berikan sisa potongan nangka dan diamkan di freezer hingga 8 jam, hidangkan


Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • PANDAN CHOCO CHIPS BREAD PANDAN CHOCO CHIPS BREAD By @mayasefry Bahan : 300 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr gula pasir 1 sdt ragi instant 1 sdm susu bubuk 1… Read More...
  • Sayur asem Sayur asem By @lina_wijayaa Sambel mentah Ikan asin talang Sayur asem Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Cabe keriting + rawit merah… Read More...
  • Pukis Pukis By @mayasari_widodo Bahan : 150 gr tepung terigu prot sedang 1 sdt fermipan 100 gr gula pasir 100 ml susu cair (bisa juga diganti s… Read More...
  • SETUP ROTI LUMER SETUP ROTI LUMER by @dhilasina Bahan: 10 lembar roti tawar, buang pinggirannya (eh, ga bener2 dibuang sih, simpen yaa bisa buat bikin bre… Read More...
  • TAHU KUNING ASEM MANIS TAHU KUNING ASEM MANIS by @shany_9088 Bahan: 2 Petak tahu kuning (di sini disebut tahu brahrang), potong jadi 8 potong/petak 1/2 biji baw… Read More...

0 Response to "ES NANGKA By : @tungkuhitam"

Post a Comment

Loading...