MANGO STICKY RICE RAINBOW ⁣By : @uut.utamiii⁣

Loading...

Loading...

MANGO STICKY RICE RAINBOW ⁣
By : @uut.utamiii⁣
⁣
Bahan :⁣
- Mangga matang.⁣
- 300 gr ketan putih, cuci bersih. Rendam 4-5 jam.⁣
- Sedikit garam.⁣
- 200 ml santan kental.⁣
- Pewarna/perisa makanan (sy menggunakan perisa cocopandan u/ yg warna pink + pandan u/ yg hijau).⁣
⁣
Cara Membuat  :⁣
- Kukus ketan 20 menit, sisihkan.⁣
- Masak santan + garam sambil di aduk2 sampai mendidih.⁣
- Dalam wadah, bagi 2 santan & beri pewarna.⁣
- Masukkan ketan yg telah di kukus ke dlm santan yg telah diberi pewarna, aduk rata. diamkan 10 menit.⁣
- Kukus kembali ketan 15 menit.⁣
⁣
Saus Santan :⁣
- 200 ml santan⁣
- 2 sdm maizena⁣
- Secukupnya gula pasir⁣
⁣
Cara Membuat :⁣
- Masak santan + gula pasir sambil diaduk2.⁣
- Tambahkan maizena yg telah di cairkan dgn sedikit air.⁣
- Aduk2 sampai matang.⁣
- Tata ketan + mangga yg telah di potong2 sesuai selera dlm piring, siram saus santan. Tambahkan wijen bila suka.⁣

Tweet

Subscribe to receive free email updates: