Bolu Kukus Ketan Hitam By : @moms2a

Bolu Kukus Ketan Hitam
By : @moms2a

Bahan :
250 gr Tepung ketan hitam
2 sdm Maizena
3 btr Telur
200 gr Gula
65 ml Santan kental ( sy yg instant )
100 gr Minyak sayur
¼ sdt Garam
1 sdt SP

Topping :
Keju parut
.
Cara Membuat :
🍰 Panaskan kukusan ( lapisi tutupnya agar air tdk menentes jika tutup panci nya datar ), sisihkan
.
🍰 Kocok Gula, telur, dan garam ±3 menit kemudian masukkan sp,

kocok hingga putih kental, turunkan speed masukkan santan cair kocok rata, masukkan tepung dan maizena kocok rata sbentar, matikan mixer masukkan minyak aduk rata dgn spatulla, tuang ke loyang kemudian kukus 25 - 30 menit api sedang

Note :
Sy pakai loyang pudding D24 cm
.
🍰 Sajikan dgn teh / kopi 😉

Gk pakai topping aja endoll apa lg pakai topping 😍😎
Selamat mencoba !