Loading...
Loading...
GULAI IKAN 🐟
Made by : @tanialksn
Source by : @xanderskitchen •
Bahan :
2 ekor ikan kuwe, potong - potong
4 batang sereh, memarkan
6 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit, iris halus
6 belimbing sayur
20 cabe rawit utuh
1 potong asam kandis
1 liter santan
Garam, gula, dan kaldu bubuk
Bumbu Halus :
15 bawang merah
6 bawang putih
20 cabe merah keriting
20 cabe rawit
6 kemiri
Sejempol kunyit
Sejempol jahe
Cara Memasak :
1. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun kunyit, daun jeruk, dan cabe rawit utuh sampai wangi.
2. Masukkan santan, aduk rata, godok sampai 10 menit. Masukkan ikan yang sudah dipotong - potong.
3. Tambahkan asam kandis dan belimbing sayur.
4. Masak 30 menit dengan api sedang sambil sesekali ditimba supaya santan tidak pecah.
5. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. .
0 Response to "GULAI IKAN 🐟 Made by : @tanialksn"
Post a Comment