Pastel Ubi Ungu By : @fitrisasmaya

Loading...

Loading...

Pastel Ubi Ungu
By : @fitrisasmaya

Bahan :
kulit :
▫️200 gram tepung terigu serba guna
▫️50 gram margarin,suhu ruang
▫️1/4 sdt garam
▫️1 sdt gula pasir
▫️75 ml air

Bahan Isi :
▫️200 g ubi ungu, kukus (berat setelah di kukus)
▫️3 sdm gula pasir (silakan ditambah jika suka manis)
▫️Sejumput garam ▫️Secukupnya pasta ubi ungu ▫️1/4 sdt vanili bubuk
▫️100 ml santan .
.
Cara Membuat :
▫️Buat Bahan Isian :
Kukus ubi ungu sampai empuk, haluskan
Siapkan wajan tuang ubi ungu halus tambahkan gula garam , santan dan vanilla juga pasta ubi ungu. Aduk2 sampai kalis, dan bisa dibentuk. bagi menjadi 11 buah sama besarnya, bentuk2 lonjong. Sisihkan
▫️Siapkan baskom masukkan terigu, margarin, garam aduk rata tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis
bagi adonan menjadi 11 buah,
▫️Bulatkan, gilas dengan roling pin, isi dengan bahan isian
▫️Pilin2 pinggirnya
▫️Goreng diminyak panas, api sedang sampai matang
▫️Sajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: