PUDING BROWNIES LAPIS PANDAN by : @aktrinurfaa

PUDING BROWNIES LAPIS PANDAN
by : @aktrinurfaa

*lapisan A (brownies nyliem) :
6 btr telur
225 gr gula pasir
1/2 sdt ovalet/tbm/sp
125 gr trigu
50gr coklat bubuk
100 gr coklat batangan
175 ml minyak sayur kemasan

Cara Membuat :
1. lelehkan coklat batangan bersama minyak, dinginkan.
2. mixer telur gula ovalet speed tinggi sekitar 15 menit, pelankan speed lalu masukkan campuran trigu+cokbubuk yg telah diayak, ratakan. tuang lelehan coklat aduk balik hingga rata dg spatula.
3. tuang ke dalam loyang (2 loyang uk 22x22) yg telah dioles margarin+tabur tepung. kukus dikukusan yg telah panas dg api sedang cenderung kecil sekitar 25 menit. angkat

*lapisan 2 (puding coklat) :
1 bks agar bubuk plain
1 bks kecil

nutrijel coklat
250 gr gula pasir
1400 ml air
kental manis coklat secukupnya
1 sdm coklat bubuk
sedikit garam

Cara Membuat : Masukkan semua bahan ke dalam panci, nyalakan api lalu aduk2, mendidih angkat.
tuang ke dalam masing2 loyang yg berisikan brownies tadi. biarkan set

*lapisan 3 (puding pandan) :
1 bks agar bubuk plain
1 bks kecil nutrijel plain
250 gr gula pasir
1400 ml air
1 bks santan kara
kental manis putih secukupnya
garam secukupnya
pasta pandan secukupnya

Cara Membuat :
1. Sama dengam membuat lapisan 2, tuang ke dalam loyang lagi biarkan set.
2. Terakhir potong2 sesuai selera dan sajikaan 😊 *) itu lapisan brownies nya jadi ditengah/terapung karna saya keluarkan dulu dari loyang sebelum dituang adonan puding 😊 .