Loading...
PUKIS ORIGINAL
By : @dapoermbahhardjo
Bahan 1 :
1 sdm ragi
1 sdm gula
3 sdm air hangat
.
Bahan 2 :
3 telur
225 gr gula
150 gr tepung protein sedang
100 gr tepung protein tinggi
150 ml susu (50 gr susu bubuk + air)
150 ml santan (4 sdm creamer + air)
90 gr margarin (lelehkan)
1 saset/40 ml SKM putih
Vanili bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Margarin secukupnya utk olesan
Cara Membuat :
1. Campur bahan biang.
Loading...
Sisihkan, tunggu sampai berbuih & mengembang.
2. Kocok telur dan gula hingga cukup mengembang. Bisa juga dengan wisker sampai gula larut.
3. Masukkan bahan lain secara berselang-seling. Kocok/aduk rata.
4. Diamkan kira2 1 jam atau hingga mengembang (tergantung suhu udara).
5. Aduk rata untuk menghilangkan gelembung2 udaranya.
6. Tuang setinggi 3/4 di cetakan pukis yang telah dipanaskan sebelumnya.
7. Setelah diangkat olesi dg margarin supaya tidak kering.
2. Kocok telur dan gula hingga cukup mengembang. Bisa juga dengan wisker sampai gula larut.
3. Masukkan bahan lain secara berselang-seling. Kocok/aduk rata.
4. Diamkan kira2 1 jam atau hingga mengembang (tergantung suhu udara).
5. Aduk rata untuk menghilangkan gelembung2 udaranya.
6. Tuang setinggi 3/4 di cetakan pukis yang telah dipanaskan sebelumnya.
7. Setelah diangkat olesi dg margarin supaya tidak kering.
0 Response to "PUKIS ORIGINAL By : @dapoermbahhardjo"
Post a Comment