Loading...
Loading...
MIE GORENG SPESIAL
By : @deviirwantari
.
Bahan :
500 gr mie
200 gr udang buang kulitnya
2-3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
Sawi hijau secukupnya, lalu di iris2
1 buah wortel, potong panjang
1 sdt kaldu jamur
1 sdt merica bubuk
Garam dan gula secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
.
Bumbu Halus :
4 siung bawang putih, di goreng
8 butir bawang merah, digoreng
3 butir kemiri digoreng
15 gr ebi diseduh lalu goreng (aku skip Krn ga punya)
.
Cara Membuat :
1. Rebus air sampai mendidih, tuang sedikit minyak goreng, agar mie ga lengket. Mie di rebus sampai matang lalu tiriskan.
2. panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, aduk sampai rata,
3. Tuang garam, gula, merica dan kaldu jamur.
4. Masukkan mie dan sawi. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
Kalo kurang asin atau manis bisa ditambahkan kecap manis dan kecap asin sesuai selera
5. sajikan bersama bawang goreng, acar rawit iris, ayam telur kecap saus tiram
.
Ayam Telur Kecap Saus Tiram
Bahan :
500 gr daging ayam fillet potong dadu
2 butir telur rebus
5 bawang putih, cincang halus
3 bawang merah, cincang halus
1 batang daun bawang cincang halus
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Garam, gula, lada bubuk secukupnya
Air secukupnya
.
Caranya :
Tumis duo bawang sampai harum, masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air, telur rebus, kecap,.saus tiram, minyak wijen, garam dan gula aduk sampai air menyusut. Taburi daun bawang, aduk ata matikan api. Sisp disajikan
0 Response to "MIE GORENG SPESIAL By : @deviirwantari"
Post a Comment