Loading...
PUDING LAPIS AVOCADO OREO COKLAT
By : @ginalarasati_bundaradithya
Bahan :
Lapisan 1 (ALPUKAT)
1 bgks agar-agar (7gr)
150 gr gula pasir
600 ml susu cair (me: 650 ml)
300 gr daging alpukat •
1. Haluskan daging alpukat dan 150 ml susu cair dan blender hgga lembut, sisihkan
2. Rebus sisa susu cair (450 ml), agar-agar & gula pasir sambil diaduk smp mendidih. Matikan api
3. Tambahkan blenderan alpukat dan Aduk rata Tuang di cetakan
** Alpukat jgn ikut dimasak agar tdk pahit, cukup ditambahkan terakhir saja
Lapisan Oreo :
700 ml susu cair full cream
1 bungkus agar agar swallow
50 gram gula pasir
30 gram oreo crumbs
1 sdt tepung maizena
1 kuning telur
1 sdt vanilla pasta
Cara Membuat :
• Dalam panci, campurkan susu, bubuk agar2, gula pasir. Di wadah terpisah, campurkan maizena, kuning telur dan sedikit susu cair, aduk rata.
• Panaskan campuran susu dan agar bubuk hingga berbuih dipinggiran panci, ambil 1 centong adonan,
Loading...
campurkan ke dalam adonan kuning telur, aduk cepat, lalu segera masukkan ke dalam larutan agar agar tadi, aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan Api, masukkan oreo crumbs. Aduk.
• Tuang ke atas lapisan alpukat yang sudah cukup mengeras. Tuang perlahan lahan saja. Dinginkan. Sisihkan.
Bahan Lapisan Coklat :
700 ml susu cair full cream
1 bungkus agar agar swallow
150 gram gula pasir
30 gram coklat bubuk
1 sdt tepung maizena
1 kuning telur
1 sdt vanilla pasta
Cara Membuat :
• Dalam panci, campurkan susu, bubuk agar2, coklat bubuk dan gula pasir. Di wadah terpisah, campurkan maizena, kuning telur dan sedikit susu cair, aduk rata.
• Panaskan campuran susu dan agar bubuk hingga berbuih dipinggiran panci, ambil 1 centong adonan, campurkan ke dalam adonan kuning telur, aduk cepat, lalu segera masukkan ke dalam larutan agar agar tadi, aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan Api.
• Tuang ke atas lapisan oreo yang sudah cukup mengeras. Tuang perlahan lahan saja. Dinginkan. Sisihkan.
• Tuang ke atas lapisan alpukat yang sudah cukup mengeras. Tuang perlahan lahan saja. Dinginkan. Sisihkan.
Bahan Lapisan Coklat :
700 ml susu cair full cream
1 bungkus agar agar swallow
150 gram gula pasir
30 gram coklat bubuk
1 sdt tepung maizena
1 kuning telur
1 sdt vanilla pasta
Cara Membuat :
• Dalam panci, campurkan susu, bubuk agar2, coklat bubuk dan gula pasir. Di wadah terpisah, campurkan maizena, kuning telur dan sedikit susu cair, aduk rata.
• Panaskan campuran susu dan agar bubuk hingga berbuih dipinggiran panci, ambil 1 centong adonan, campurkan ke dalam adonan kuning telur, aduk cepat, lalu segera masukkan ke dalam larutan agar agar tadi, aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan Api.
• Tuang ke atas lapisan oreo yang sudah cukup mengeras. Tuang perlahan lahan saja. Dinginkan. Sisihkan.
0 Response to "PUDING LAPIS AVOCADO OREO COKLAT By : @ginalarasati_bundaradithya"
Post a Comment