Loading...
BOLEN PISANG
By : @rizkawidiaa
Bahan A :
100 gr terigu pro tinggi
1 sdm minyak
75 gr margarin
Bahan B :
200 gr terigu pro tinggi
30-40 gr gula halus
80 ml air mineral
75 gr margarin
Sejumput garam
Isian :
Pisang uli (digoreng dgn sdikit minyak dan margarin)
Keju (potong korek)
Meses
Olesan :
1 btr kuning telur
1 sdm minyak
2 tts pewarna kuning telur (opti)
CARA MEMBUAT :
* campurkan semua bahan A sampai rata,sisihkan
* campur semua bahan B sampai rata
* bagi masing2
Loading...
adonan,sy dibagi 16 pcs,lalu bulatkan
* ambil 1 bagian bahan B pipihkan lalu isi dgn bahan A,bulatkan lagi
* lalu giling dgn roling pin adonan yg sudah menyatu,kemudian gulung
* giling kembali dgn roling pin,gulung lagi,ulangi step ini sampai 3x
* lalu simpan dalam wadah tertutup minimal 1 jam
* setelah disimpan adonan semakin berminyak dan lentur
* giling kembali adonan lalu isi dgn bahan isian dan lipat rapi
* tata diloyang yg telah dipoles tipis margarin
* oles bahan olesan dan tabur keju ato meses
* panggang di oven yg telah dipanaskan 180'c 25-35 mnt,tergantung oven masing2
* ambil 1 bagian bahan B pipihkan lalu isi dgn bahan A,bulatkan lagi
* lalu giling dgn roling pin adonan yg sudah menyatu,kemudian gulung
* giling kembali dgn roling pin,gulung lagi,ulangi step ini sampai 3x
* lalu simpan dalam wadah tertutup minimal 1 jam
* setelah disimpan adonan semakin berminyak dan lentur
* giling kembali adonan lalu isi dgn bahan isian dan lipat rapi
* tata diloyang yg telah dipoles tipis margarin
* oles bahan olesan dan tabur keju ato meses
* panggang di oven yg telah dipanaskan 180'c 25-35 mnt,tergantung oven masing2
0 Response to "BOLEN PISANG By : @rizkawidiaa"
Post a Comment