Bolu Kukus Putih Telur By : @ani_lia

Loading...

Loading...

Bolu Kukus Putih Telur
By : @ani_lia

Bahan :
750 gr putih telur
1 sdt emulsifier
250 gr gula pasir
100 gr Butter (lelehkan)
200 gr terigu protein sedang (ayak)

Cara Membuat :
* panaskan kukusan/klakat
* siapkan loyang (uk. 18cm), oles loyang dan bagian bawah dilapisi kertas roti
* mixer putih telur+emulsifier
* jika sudah berbuih tambahkan gula secara perlahan. Naikkan speed, mixer hingga mengental
* turunkan speed mixer ke yg paling rendah, masukkan tepung
* masukkan butter leleh aduk balik dg spatula hingga homogen/rata
* beri pewarna sesuai selera
* kukus +/- 20menit (sampai matang). Lakukan tes tusuk

Note : krna sy bikin warna yg berlapis, jd lapisan pertama kukus +/- 5 menit, tuang lapisan warna berikutnya. Hingga habis

Semoga bermanfaat
Selamat mencoba

Tweet

Subscribe to receive free email updates: