Dimsum Ayam by : @chingyu_may

Dimsum Ayam

Dimsum ayam,,khusus buatin untuk anak yg makan 😘😂.permintaan Uda lama juga,,cuma iya iya aja 😂,,karena lagi rajin ya Uda dibuatin dech😋.

Bahan-bahan :

* 500gr daging ayam dihaluskan

* 1btr telur

* 3siung bawang merah (dihaluskan)

* 5siung bawang putih (dihaluskan)

* 1sdm minyak wijen

* 1sdm saos tiram

* 1sdt garam

* 1sdt kaldu jamur

* 1sdt gula pasir

* 1/2sdt lada bubuk

* 4sdm tepung tapioka

* 1sdm maizena

* 2btg daun bawang iris halus

* Wortel parut secukupnya

* Kulit pangsit 20lbr/secukupnya

Polesan :

* 1,5sdm minyak sayur

* 1,5sdm minyak wijen

Cara Membuat :

* Campurkan semua bahan aduk rata.

* Ambil kulit pangsit isi adonan 1sdm dilipat lipat keliling dibentuk seperti dimsum/siomay

* Taruh parutan wortel

* Kukusan yg sudah dipanaskan

* Olesi alas untuk kukus dimsum dengan minyak kukus 10menit

* Kemudian dibuka, olesi sekeliling dimsum dengan polesan campuran minyak sayur dan minyak wijen dan percikan

sedikit air ke dimsum nya

* Kukus kembali 30menit sampai matang

* siap disantap dalam hangat dengan sambal.

Tips : untuk menghasilan kulit dimsum tidak keras setelah dingin adalah sebelum membungkus isi adonan kulitnya poles air.

Bumbu sempurna