KONRO BAKAR SAOS MADU
by : @aras_galeri .
Assalammu'alaikum temen-temen IG, sy posting lagi setelah sebulan lebih "hibernasi" 😅 semoga semua sehat-sehat yah.. 🤗
Seperti biasa kalau kelamaan absen jadi ngeblank mau ngetik caption😂 langsung ke resep aja yah, ini konro bakar saos madu di temenin sambalado uwok (kukus) ala orang minang🤗
----
Bahan-bahan :
Konro / Iga sapi
Bawang putih ulek/blender halus
Bawang bombay ulek/blender halus
Margarin
Lada bubuk
Saos lada hitam
Saos tomat
Saos sambel
Saos tiram
Kecap Inggris (boleh di skip)
Kecap manis
Madu
Sedikit garam *cicipi dulu jangan sampe asin karena udah banyak saos dan kecap
Cara Membuat :
1. Lelehkan margarin, tumis bawang putih & bombay sampai harum, tambahkan air, masukkan konro / iga sapi, bumbui saos lada hitam dan lada bubuk, masak dengan api kecil sampai iga empuk, bisa di presto kalau mau cepat ya
2. setelah iga empuk, bumbui dengan saos-saos, kecap-kecap, madu dan garam sampai bumbu tercampur rata
3. Bakar konro pake telfon atau bara api sesuai selera
.
Sambalado Uwok (sambel kukus) :
✓ Cabe merah kriting mix rawit merah dan tomat di kukus sampai matang, lalu ulek dengan bawang merah mentah, bumbui garam, gula / kaldu jamur sesuai selera, lalu siramkan minyak panas ke dalam sambel sampai bunyi berdesis, aduk rata lalu tetesi air jeruk limo
Atau: goreng irisan bawang merah sampai kecoklatan, lalu bawang dan minyak panas tsb disiram ke dalam sambel
Semoga bermanfaat
0 Response to "KONRO BAKAR SAOS MADU by : @aras_galeri ."
Post a Comment