LASAGNA MUSHROOM
by : @dapoererna
Asalamualaikum.
Kemarin sy bikin lasagna jamur utk anak2 wuih lgs ludes...ππ
Ini lasagna untuk para Vegetarian yaa.... krn hanya berbahan jamur, keju & susu.. tanpa daging ππ
Jadi siapa yg sedang diet vege tapi pengen makan lasagna ? Cobain bikin ini enak bangeet moms.. gak berasa klo gak pake daging.. kenyal2 nya dari sittake sama spt makan daging.. π ππππ»ππ»
Bahan-bahan :
4 lbr pasta lasagna (sesuaikan selera)
200 gr jamur sittake, iris tipis2
Bahan Saos Merah :
200 saos bolognese
3 sdm saos tomat
1 btr bawang bombay
2 btr bwg putih
½ sdt lada halus
1 sdt italian herb ( oregano, rosemery, parsley.. dikira2 sj)
½ sdt garam
1 sdt gula
1 sdm margarin utk menumis..
π₯ Tumis duo bawang dg 1 sdm margarin, masukkan jamur, kemudian masukkan saos dan semua bumbu2, tambahkan air.. masak sampai bumbu meresap dan jamur matang.. angkat sisihkan
Bahan Saos Putih/Bechamel:
1 sdm margarin
3 sdm penuh terigu
500ml susu cair
½ sdt garam
½ sdt lada halus
½ sdt pala halus
1 sdt parsley
π₯ Panaskan margarin, masukkan terigu aduk2, lalu susu aduk cepat, kemudian masukkan keju parut, lada, garam, parsley.. aduk2 sampai mengental matikan api..sisihkan
Penyeselesain :
π₯ Rebus pasta sampai lembut.. air rebusan kasih minyak sedikit agar tdk lengket ya..
π₯ Atur bahan2 di wadah tahan panas, pertama saos merah dulu kemudian saos putih, lalu pasta, saos merah lg..begitu seterusnya sampai penuh..
π₯ Terakhir tabur atasnya dg keju mozarella..
π₯ Panggang dg api bawah suhu kurleb 170-180°c selama 20 menit, kemudian api atas bawah 5 menit.. angkat, tabur atasnya dg parsley.. sajikan hangat2, makaaaan π€€π€€ππ
0 Response to "LASAGNA MUSHROOM by : @dapoererna"
Post a Comment