PISANG MOLEN
by : @linagui.kitchen
Hari ini minta jalan ke Mall tapi ngak dibolehin... Yuda ngajak keluar makan bakso dan dibolehin aja udah seneng puoll ððð
Perjalanan mau pulang ada beberapa mobil pickup yang jualan pisang dan talas bagus2... mampir beli pisang kepok bagus banget dan ngak terlalu mahal. Smpe dirumah, koq kepengen bikin pisang molen ya...
Langsung deh keluarkan Noodle Maker dan bikin bareng Pak Boss, Sepanjang proses pembuatan ngakakkkk terusss, seruuuu, Pak boss ikutan bikin, katanya mau bikin seperti Molen WM tapi bentuknya ngak karuannn dan kebagian kulit yang sisa-sisa ð
ternyata aku bisa bikin pisang molen sendiri... SeBahagia itu gaesss ðĪŠ
Abaikan bentuknya yg masih blom bagus ya, ini karna ngakak2 terusss...
Bahan-bahan
Bahan Kulit :
350 gr Tepung terigu Cakra
50 gr Gula halus
1/2 sdt Garam
125 gr Margarine (aku pakai 75gr Margarine, 50gr Butter)
75 cc Air
Bahan Isian :
Pisang kepok secukupnya (pisang raja/tanduk yang masak pohon)
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata
2. Tambahkan margarine dan butter, aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir kecil-kecil (saya proses menggunakan mixer La Coste)Setelah tercampur, masukkan air sedikit demi sedikit. Mixer hingga kalis.
3. Bungkus dengan cling wrap (diamkan dlm suhu ruang sekitar 15-20 menit sebelum digilas)
4. Potong pisang melintang sesuai selera.
5. Bagi adonan menjadi 4 bulatan, kemudian Gilas dulu adonan menggunakan rolling pin, Siapkan Noodle Maker Signora, gilas adonan hingga tipis sekitar 2,5mm.
6. Potong adonan selebar 3cm dan lilitkan pada tiap potongan pisang hingga pisang tertutup adonan.
7. Siapkan GOLDEN SQUARE PAN SIGNORA, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan dan matang.
8. Angkat dan tiriskan
0 Response to "PISANG MOLEN by : @linagui.kitchen"
Post a Comment