BOLU KUKUS PANDAN Made by : @rheawulan88

BOLU KUKUS PANDAN

Assalamualaikum...Joheun Achim

Pagi" biar mata seger liat yang ijo" aja ya mak say.Masih belom bosen nih sama si ijo bolu kukus pandan,secara endapan pandan masih ada banyak😁.MasyaAlloh ini bolu kukus wangi nya emang gak bohong,seantero rumah wangi daun pandan.Dan ini tetep pake resep bolu kukus anti gagal ci @tintinrayner ,sudah cocok lah pake ini resep.Cobain bikin yuuuu mak,di jamin buat pecinta kue aroma pandan pasti suka.

Bahan-bahan :

- 200 gr cairan pandan (saya 200 gr santan instant +5 sdm endapan pandan)

- 250 gr tepung terigu (saya kunci biru) - 240 gr gula pasir

- 2 butir kuning telor

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt Vanilla

bubuk

- 1/2 sdt soda kue

- 1/4 sdt baking powder - 100 ml Minyak goreng

Cara Membuat :

- Didihkan santan instant,endapan pandan, 200gr gula pasir, sampai Gula larut.(tadi saya biarkan sampe suhu ruang)

- Mixer kuning,sisa Gula pasir 40gr, baking powder, soda kue,sampai pucat mengembang pake speed tinggi.

- Setelah itu masukan berurutan cairan pandan, lalu campuran terigu,sampe rata saja dengan speed paling rendah,matikan mixer.

- Terakhir masukan Minyak, Dan aduk menggunakan spatula.

- Kemudian kukus Selama 20 menit menggunakan api besar,dan pastikan sebelum memasukan adonan bolu kukus, dandang sudah panas dan mengeluarkan uap yang banyak.

- Jangan lupa tutup dandang di lapisi serbet supaya air gak netes".