Chocolate Mousse Brownies⁣ By : @dianfaizin17

Loading...

Chocolate Mousse Brownies⁣

By : @dianfaizin17

Bahan brownies⁣  :

2 butir telur⁣

100 gr gula pasir⁣

1/2 sdt SP⁣

85 gr terigu⁣

15 gr coklat bubuk⁣

40 gr DCC (coklat batang, iris2)⁣

90 ml minyak⁣

.⁣

Langkah⁣ :

1.Ayak terigu & coklat bubuk sisihkan kemudian Lelehkan dcc dan minyak sisihkan ⁣

2.Mixer telur gula & sp dengan kcepatan tinggi smpai putih kental berjejak..turunkan kcepatan mixer lalu masukan tepung yg sudah d ayak td.. Mixer smpai rata. Masukan lelehan coklat mixer sampai rata..( sebentar saja) aduk balik tuang k loyang yg sudah d oles mrgarin & d alasi kertas roti⁣

3.Kukus 30 menit pkai api sedang cenderung kecil (kukusan udh d panasin sbelumnya ya ketika adonan masuk air sudah mendidih & beruap banyak, jgn lupa alasi ttup panci menggunakan kain bersih) Stelah matang keluarkan dari loyang⁣

.⁣

Bahan Chocolate Mousse⁣ :

(gabungan dari coklat leleh dan

Loading...

whipcream)⁣

Secukupnya whipped cream⁣

100 gr dcc iris2⁣

50 ml susu cair uht full cream⁣

1 sdt mentega⁣

.⁣

Bahan Whippedream homemade⁣ :

100 gr es batu yg udh hancur bisa d serut⁣

1 bungkus skm (40 gr)⁣

1 bungkus susu bubuk dancow(27gr)⁣

5 sdm gula pasir⁣

1 sdm SP yg udh d tim⁣

.⁣

Langkah⁣ :

1.Campur jd satu es batu, SKM , susu bubuk dan gula.. Kmudian mixer sebentar smpai trcampur rata dan masukan sp, mixer dngn kecepatan tinggi smpe mngembang lembut & kaku Sekitar 20 menit.. sisihkan⁣

2.Satukan 100 gr dcc dan susu cair lelehkan dengan api kecil setelah meleleh masukan 1 sdt mentega aduk rata.. Angkat dan tunggu hangat⁣

5. Setelah hangat pindahkan ke mangkuk.. masukan sebagian whipecream yg kita buat tadi ke lelehan coklat aduk rata.. Sampe teksturnya kental.. Oke chocolate mousse nya udh jd⁣

6. Siapkan box. Potong2 brownies seukuran dgn box isi setengahnya aj.. Tuang atas nya dgn chocolate mousse nya ratakan.. Masukan ke freezer sampe mousse nya aga mengeras.. Taburi dgn parutan coklat⁣

Tweet

Subscribe to receive free email updates: