“ROTI GORENG OREO”
by : @husnacookings
Assalamu’alaikum hai semua selamat malam. Hari ini saya #dirumahaja membuat camilan kesukaan keluarga nih “ROTI GORENG OREO”.
Ini enak banget, manis bercampur rasa oreo yg enak banget. Cara bikinnya juga gampang.
Bahan-bahan :
• 200 gr tepung terigu protein sedang / tinggi
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instant (fermipan) yg masih aktif
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 110 ml air dingin dari kulkas
• 20 gr margarin suhu ruang
• 1/4 sdt garam
Tambahan :
• Putih telur (diambil dari telur tadi)
• Secukupnya tepung panir / tepung roti
• Biskuit Oreo
Cara Membuat :
• Siapkan wadah : masukkan tepung, gula, ragi instant, susu bubuk, kuning telur dan air dingin. Untuk airnya masukkan bertahap. Kemudian mixer sampai setengah kalis. sambil di mixer di masukan sisa air dinginnya.
• Kalau udah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Mixer kembali sampai adonan jadi kalis elasis. Tanda kalis elastis itu ketika adonan di bentangkan tipis, maka tidak mudah sobek.
• Setelah kalis elastis, matikan mixer. Taburi dgn terigu lalu uleni sebentar saja pakai tangan. Cukup sebentar (10-15 detik). Kemudian timbang adonan dan potong-potong sesuai selera.
• Setelah di potong-potong. Lalu bulat-bulatkan dan pipihkan bagian pinggirannya. Biarkan bagian tengahnya agak tebal ya. Beri isian 1 buah oreo di dalamnya (atau bisa di remukkan dulu). Lalu tutup dengan cara di lipat lipatkan bagian pinggiranny sampai membentuk bulatan sempurna. Lakukan hingga selesai.
0 Response to "“ROTI GORENG OREO” by : @husnacookings"
Post a Comment