Loading...

SMOKED BEEF CHEESE ROLL SWEET BREAD by : @hidayatchefkoko

Loading...

SMOKED BEEF CHEESE ROLL SWEET BREAD

by : @hidayatchefkoko

Hallo Baking lovers selagi dirumah saja ayo kita bisa roti gulung.

Cheese smoked beef roll Sweet bread ini menggunakan FILMA prestige margarine untuk hasil Roti manis yg moist dan beraroma butter serta menambahkan keju Prochiz cheddar untuk hasil roti yg lebih terasa kejunya.


SMOKED BEEF CHEESE ROLL BREAD

Bahan A :

800  Gr terigu protein tinggi

200 gr terigu protein sedang

175  gr  gula pasir

17  gr ragi instant + 5 gr bread improver

30 gr susu bubuk  


Bahan B : 

3btr kuning telur N500 -525 gr  susu cair dingin


Bahan C :

12 gr  garam

150 gr FILMA Prestige margarine

50  gr  Keju prochiz  cheddar  parut


Bahan D :

200  gr  Smoked beef dipotong kotak kecil


Cara Membuat : 

-  Campur semua bahan A dan B sampai tercampur

Loading...
merata

-  Masukkan bahan C lalu aduk sampai adonan kalis

-  Masukan bahan D lalu aduk merata

-  Diamkan selama 15 menit

-  Timbang adonan :

800 gr untuk 1 loyang 30 x 40 x 3 cm  atau

400 gr untuk 1 loyang 26 x 26 x 3 cm - - - Diamkan selama 10 menit. - Roll tipis adonan setebal ½ cm lalu taruh pada loyang yg sudah Dipoles margarine dan tusuki adonan dengan garpu.

-  Diamkan selama 1 jam sampai mengembang dua kali.

-  Poles bagian atas roti dengan susu evaporasi

-  Panggang dengan panas oven 180 C

Untuk loyang 30 x 40 x 3 cm selama 17 – 20 menit

Untuk loyang 26 x 26 x 3 cm selama 15 menit.

-  Setelah matang dan dingin dipoles dengan olesan cheese filling

Dan Keju cheddar parut lalu digulung rapi.

-  Potong ukuran 6 cm lalu bagian pinggir roti diberi polesan mayo keju

Dan diberi keju Prochiz cheddar parut.


Polesan mayo keju

Bahan :

100 Gr  Prochiz Mayonaise

100 gr Prochiz spready

100 gr susu kental manis

Aduk semua bahan tercampur merata.



Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

0 Response to "SMOKED BEEF CHEESE ROLL SWEET BREAD by : @hidayatchefkoko"

Post a Comment

Loading...