Tempe Orek Teri
by : linasutiono
Enak.....
Murmer....
Bergizi.....
Tahu Tempe yang selalu jadi fav...
Kali ini giliran tempe yang di olah..
Bahan-bahan :
1 papan tempe, pot2, grg
1 ons teri belah, rendam sebentar dgn air hangat, bilas, grg garing
100 gr kacang tanah,goreng
3 lmbr daun jeruk, iris
2 lmbr daun salam
2 bh cabe merah, iris
1 bh cabe ijo, buang biji, iris
1 sdm gula merah, iris halus
1 sdm kecap manis
1 sdm air
Seruas lengkuas, memarkan
Garam secukupnya
Bumbu Halus :
4 bh b.merah
2 bh b.putih
5 bh cabe merah keriting
3 bh cabe rawit merah
Cara Membuat :
*Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan duo bawang, cabe merah, cabe ijo, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk rata.
*Masukkan tempe yg telah di goreng beri kecap manis, garam dan air asam jawa aduk2 masukkan juga kacang tanah dan teri yg telah di goreng, aduk hingga semua tercampur rata, tes rasa, angkat.
0 Response to "Tempe Orek Teri"
Post a Comment