AYAM CABE IJO
By : dellasuzura
Bahan-bahan :
1/2 ekor Ayam, potong sesuai selera cuci bersih lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit dan bilas lg dg air..
3lbr daun jeruk
1sdm jeruk nipis
Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
Langkah :
Didihkan 600ml air + 3 siung bawang putih geprek aja + 1/2 sdt lada dan garam secukupnya..setelah air mendidih masukkan ayam..rebus ayam sampai berubah warna dan tiriskan..goreng ayam sampai kecoklatan dan
Bumbu Halus :
6 buah cabe ijo besar
20bh cabe rawit ijo
5butir bawang merah
3bh tomat ijo ukuran kecil
👉Rebus semua bumbu di atas..setelah direbus sisihkan dan ulek kasar beri perasan jeruk nipis ( tomat ga saya ulek tapi di potong potong kecil aja)
Langkah :
Tumis cabe dan potongan tomat tambahkan daun jeruk, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.
Masukkan ayam goreng aduk rata ( tumis sebentar aja ya )
Dan siap disajikan 😊
0 Response to "AYAM CABE IJO"
Post a Comment