BALADO UDANG PETE

Loading...

BALADO UDANG PETE

by : yulianaa_nugraha

Bahan-bahan :

-1/2 kg udang segar

-2 papan pete

-1 buah jeruk nipis

•

Bumbu Halus :

-Cabe merah keriting (jumlahnya sesuaikan dgn selera, tadi sy pakai sekitar 15 biji)

-1 buah tomat ukuran kecil

-6 siung bawang merah

-2 ruas jahe

*bumbu tambahan, 1 lbr daun salam

•

Cara

Loading...

Membuat :

-Bersihkan udang..buang/cuci bagian kepalanya, lalu belah & bersihkan bagian punggungnya, cuci..kemudian beri perasan jeruk nipis, biarkan sekitar 5 menit.

-Goreng udang sampai 3/4 matang, angkat, sisihkan.

-Tumis bumbu halus & daun salam sampai matang, beri sedikit air, gula pasir, garam & kaldu bubuk, masukkan udang, masak sampai udang matang dan bumbu meresap, masukkan pete, masak sebentar, angkat & sajikan..

Tweet

Subscribe to receive free email updates: