BOTOK TAHU TELUR ASIN⁣

⁣

Bahan-bahan : ⁣

2 buah telur asin (matang, nanti ribut lagi ada yg meteng ada yg mentah 😂)⁣

8 buah tahu (boleh ditambah jadi 10)⁣

Daun pisang⁣

Daun bawang⁣

Daun Kemangi⁣

Cabe rawit⁣

⁣

Bumbu Ulek :⁣

3 bawang putih⁣

3 bawang merah⁣

3 cabe merah⁣

3 kemiri⁣

1 cm kencur⁣

gula

pasir⁣

merica⁣

garam⁣

⁣

Cara Membuat :⁣

1. Siapkan bahan⁣

2. Haluskan tahu pakai garpu⁣

3. Haluskan bumbu ulek, sebenernya diirispun enak⁣

3. Campurkan dengan irisan daun bawang dan bumbu halus, aduk rata⁣

4. Beri potongan daun kemangi⁣

5. Siapkan daun pisang yg siap pakai, dan bungkus telur asin+rawit dengan balutan tahu⁣

6. Tutup rapat bungkusan botok sambil memanaskan kukusan⁣

7. Kukus di api sedang 15 menit saja⁣

8. Hidangkan dengan nasi hangat⁣

Bumbu sempurna