DONAT TAPE
By : halimah_kitchen91
Bahan-bahan :
250 gr terigu protein tinggi (mix protein sedang)
50 gr gula pasir
1 butir kuning telur
100 gr tape yang sudah dihaluskan
10 gr susu bubuk
40 gr margarine
6 gr ragi instant
2 gr bread improver
3 gr garam halus
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Secukupnya gula halus dan ceres untuk taburan
Cara Membuat :
1. Siapkan wadah, masukkan terigu,gula pasir,ragi,susu bubuk,bread improver, aduk rata menggunakan mixer dengan speed 1
2. Setelah 1 menit, lalu masukkan kuning telur dan santan sedikit demi sedikit
3. Setelah 10 menit, masukkan tape yang sudah dihaluskan, margarine dan garam, mixer lagi sampai adonan merata dan kalis. Bulatkan adonan, diamkan sekitar 15 menit
4. Ambil adonan,gilas dengan rolling pin lalu cetak menggunakan cetakan donat , diamkan adonan selama 40 menit (hingga mengembang jadi enteng)
5. Siapkan wajan lalu goreng donat satu persatu hingga adonan habis
6. Gunakan toping sesuai selera
7. Donat tape siap disajikan
0 Response to "DONAT TAPE"
Post a Comment