Resep Laksa Bogor

Bumbu dihaluskan :

10siung bwg merah

5siung bwg putih

3cm kunyit

1/2sdt ketumbar bubuk

1/2sdt lada bubuk

5btr kemiri

1/2 gelas air

—blender smp halus

1btg sereh geprek

3lbr daun salam

4sdm minyak tuk menumis

Bahan Kuah :

200ml Santan kemasan

1000ml kuah kaldu ayam

Garam, gula, kaldu jamur sesuai selera

Bahan Pelengkap :

Ayam rebus suwir

Daun Kemangi sesuai selera

200gr Bihun di rebus

2ppn oncom di rebus

100gr toge di rebus

Secukupnya Ketupat

3butir telur rebus belah 2

Bwg goreng

Sambal

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus smp harum

2. Masukkan sereh & daun salam aduk rata smp harum

3. Masukkan kuah ayam & santan...ksh garam, gula, lada...test rasa...angkat

4.tata di mangkok saji : ketupat, toge, bihun, kemangi,telor rebus siram dgn kuah laksa

5. Taburi dgn ayam suwir, ,bwg goreng & sambal

6. Laksa Bogor siap dihidangkan 😍😍

Bumbu sempurna