SAYAP AYAM KECAP PEDAS

Loading...

Loading...

SAYAP AYAM KECAP PEDAS

by: @aras_galeri

Bahan

4 pasang sayap ayam

bisa pake 1 ekor ayam potong 16

1 bombay

10 rawit merah iris

2 cabe ijo besar iris

3 sdm kecap manis

1 sdm saos tiram

2 sdm saos lada hitam

2 sdm saos sambel

1 jeruk nipis

seruas jahe geprek

garam

Bumbu halus

4 cabe merah kriting

7 siung bawang putih

Caranya

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan min 15 menit lalu bilas kembali dan tiriskan

Baluri ayam dengan sedikit garam, goreng dalam minyak panas 1/2 matang, tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai harum lalu masukkan ayam goreng & sekitar 1 gelas kecil air matang, bumbui dengan kecap & saos, setelah kuah mulai susut masukkan irisan cabe rawit, cabe ijo dan irisan bombay, masak kembali sampai bombay layu, cicipi rasa

note: 

hati-hati kasih garam ya nanti keasinan krn udah pake saos-saos

Tweet

Subscribe to receive free email updates: