PIE MANGGA

Loading...

PIE MANGGA

By @amelia.rizky_

Bahan kulit :

250 gr terigu

150 gr butter mix margarin

1 btr telur kuning

2 sdm air es

Bahan isian :

1 kg mangga, potong dadu daging nya

50 gr Gula pasir

80 gr Gula palm

1 sdt bubuk kayumanis

1 sdt bumbu spekoek

Sejumput Garam

100 ml air

1 sdm air lemon

Bahan olesan

Loading...

:

1 bh kuning telur

Caranya :

1. Kulit pie : campurkan semua bahan, aduk dg garpu hingga berbulir. Gilas tipis lalu tata di cetakan yg telah dioles margarin. Tusuk2 dg garpu. Panggang selama 10 menit.

2. Isian :Panaskan gula pasir +gula palm hingga meleleh, tambahkan air. Didihkan.

3. Masukkan mangga, bumbu spekoek, bumbu kayumanis. Garam. Aduk rata.

4. Kucuri air lemon. Tunggu hingga uap panas hilang.

5. Tuang isian ke atas kulit pie, beri tutup dg anyaman sisa kulit pie. Oles permukaan kulit dg kuning telur.

6. Panggang Lagi hingga matang kurleb 30 menit.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: