Putri mandi

Bahan kulit:

200 gr tepung ketan

50 gr tepung beras

50 gr kentang kukus, haluskan

1/2 sdt garam

200 ml air hangat kuku

Pewarna merah

Endapan pandan suji / pewarna hijau.

Bhn unti:

1/2 btr kelapa parut.

150 gr gula jawa, sisir halus.

2 lbr daun pandan

1/2 sdt garam

50 ml air

Bahan

kuah:

500 ml santan kental

1 sdm tepung beras

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

Cara membuat:

Masak bahan unti, dinginkan, buat bulatan kecil2, sisihkan.

Kuah: masak semua bahan hingga mendidih, dinginkan, sisihkan

Kulit: campur semua bahan jadi 1, hingga menjadi adonan yang bisa di pulung. Bagi menjadi 3 bagian. Masing2 beri warna merah, hijau dan ungu.

Ambil sedikit adonan kulit, beri satu bulatan isi, rapatkan hingga bulat kembali. Lakukan sampai semua adonan habis.

Siapkan wadah alumunium foil, beri bulatan warna warni, siram dengan kuah, kukus 20 menit.

Bumbu sempurna