RISOLES RAGOUT SAYUR

Loading...

RISOLES RAGOUT SAYUR

by : @dapur.shanty__6

BAHAN KULIT :

150 gram terigu protein rendah atau sedang

1/4 sdk teh garam

2 butir telur

400 ml susu cair (Me : susu full cream)

2 sdm minyak goreng, aduk rata

CARA MEMBUAT :

Taruh tepung terigu dalam mangkuk bersama garam, buat lubang di tengah, pecahkan telur, aduk.Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata, masukkan minyak goreng, aduk rata lagi. Bila ada tepung yang masih menggerindil di adonan, saring pakai saringan adonannya sampai halus dan licin. Buat dadar tipis di loyang teflon 20 cm.

BAHAN PENCELUP :

1 butir telur kocok lepas

Tepung panir secukup nya

BAHAN ISI SAYUR :

3 buah

Loading...

wortel

1 buah kentang besar

Daging ayam vege secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Gula dan garam secukupnya

Boleh pake bawmer dan batput jika suka

Sedikit minyak utk tumis

Sedikit saos tiram jamur

Lada putih

CARA MEMASAK :

Buang kulit wortel dan kentang cuci bersih potong kotak kecil, rebus sampai matang

Panaskan minyak tumis daging vege dan saos tiram, kaldu jamur,masukkan wortel dan kentg aduk rata kasih garam dan gula, apabila kental kasih sedikit air, test rasa koleksi selera sendiri lalu kasih sedikit lada putih, angkat sisikan siap isi

PENYELESAIAN :

Ambil selembar kulit risoles

Isi dengan adonan isi seckupnya

Lipat bentuk risoles

Celup ke telur kocok

Gulingkan ke tepung panir kasar orange agar penampilan risolnya cantik.

Goreng ke minyak yang sudah di panaskan hingga matang

Tweet

Subscribe to receive free email updates: