Roti Unyil

Pagi Moms

Sajian hari ini roti Unyil ,kecil banget.sebentar saja sudah habis.proses membentuknya sungguh menggemaskan,soalnya tangan lebih gede dari adonan nya

Bahan

200gr tepung terigu protein tinggi

50gr tepung terigu protein sedang

6gr ragi

50gr gula pasir

2butir kuning telur

120ml susu cair

50gr butter

1/4sdt garam

Isi :

coklat Ceres

Polesan (dicampur )

Kuning telur

Susu cair

Polesan setelah matang:

butter/margarin

Cara membuat

Campur semua tepung,gula,ragi aduk rata

Tambahkan telur ,dan susu dlsedikit demi sedikit uleni sampai setengah Kalis

Tambahkan garam,butter uleni /mixer sampai Kalis

bulatkan,diamkan 1jam sampai kembang 2x lipat

Dibagi adonan @ 12gr sesuai selera ,diamkan 15menit

Diisi dan dibentuk sesuai selera,tata diloyang alasi baking paper

diamkan sampai kembang 2x lipat

Olesi polesan sebelum dipanggang

sebelumnya panaskan oven suhu 170-180,panggang 10-12menit

Setelah matang langsung olesi butter/margarin

Bumbu sempurna