TERONG TEPUNG

TERONG TEPUNG

Bahan

1 bh terong ungu potong agak tipis

Bahan Basah

2 centong sayur tepung terigu

1 sdm muncung tepung beras

1/2 sdt bawang putih bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

Sejumput merica bubuk

Garam, kaldu jamur ,air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Caranya:

Siapkan wadah campurkan semua bahan basah aduk rata, kekentalan adonan tidak terlalu encer/kental. Koreksi rasa

Celupkan potongan terong kedalam adonan basah lalu goreng dalam minyak panas, goreng smp matang kecoklatan

Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus/sambal

Bumbu sempurna