BOMBOLONI

BOMBOLONI

Bahan:

350gr tepung cakra

150gr tepung segitiga

80gr gula pasir

3 butir kuning telur

1 butir putih telur

75cc susu cair

150cc air es ( air dingin banget )

10gr ragi instan

10gr susu bubuk

1/2sdt vanilla powder/esens

5gr garam

100gr butter

Cara:

Aduk smw bahan kering, tuang cairan, mixer sampai kalis

Masukkan garam dan butter, mixer kembali sampai kalis elastis

Timbang adonan 45gr. Bentuk bulat dan biarkan sampai mengembang 2x lipat

Goreng dlm minyak panas, cukup 1x balik

Beri isian sesuai selera

Bumbu sempurna