Ikan Bakar Pedas ala Padang

Loading...

Ikan Bakar Pedas ala Padang

by @dishby_ifah

Menu favorit banget si Ikan Bakar ala Padang tanpa santan ya Jd lebih sehat Ikannya aku marinasi semalaman jd bumbunya udh meresap banget Dan ini utk versi pedas, kalau ingin pedas biasa, cabenya bisa di kurangi ya

Bahan-bahan :

3 ekor ikan kembung, cuci bersih

1 sdt kaldu bubuk

secukupnya Garam

2 sdm minyak goreng

Bumbu halus (aku blender)

Loading...

:

15 buah cabe merah kering

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

1/4 sdt ketumbar sangrai

Cara membuat :

Siapkan wadah, campur bumbu halus dengan kaldu bubuk, garam, dan minyak goreng, aduk rata

Selanjutnya, balurkan ikan dengan bumbu hingga semua bagian tertutup rata Lalu diamkan semalaman atau paling lambat 2 jam

Selanjutnya siapkan bakaran ikan, kemudian olesi margarine secukupnya

Bakar ikan hingga bumbunya kering dan matang kedua sisinya Angkat dan sajikan hangat

Tweet

Subscribe to receive free email updates: