Sambal Cumi Asin Pedas

Bahan :

Cumi Telor ( gk nakar , kira2 segenggam )

15 buah Cabe rawit merah&hijau ( iris2, jumlahnya sesuaikannselera )

10 siung bawang merah (iris)

5 siung bawang putih (iris)

7 buah cabe merah kriting ( haluskan)

1 buah tomat ukuran kecil ( potong dadu ) tomatnya

optional,

Secukupnya gulpas/ gulmer

secukupnya garam

Minyak Goreng

CARA MEMASAK:

Cuci cumi asinnya dengan air panas ( aku cuci kurleb 4x) kemudian goreng kurang lebih 5-10 menit , angkat & tiriskan

Tumis bawmer bawput& cabe rawit, kemudian masukkan cabe merah kriting yg telah dihaluskan, tumis hingga harum

Tambahkan tomat, aduk rata

Masukkan cumi asin, gulpas & garam sambil koreksi rasa

Setelah tercampur rata&bumbu meresap, angkat & siap disajikan

Bumbu sempurna