Loading...
Loading...
Sapi Lada Hitam
Bahan:
300gr daging sapiBrokoli sesuai selera
1/2 bawang bombai iris kasar
Cabe merah & hijau belah 2 kemudian potong
2cm jahe iris tipis
1sdm serbuk lada hitam
1sdm kecap manis
1sdm saos tiram
1sdm maizena, larutkan dgn sedikit air
Kaldu sapi bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Bahan marinasi:
3sdm saos lada hitam
2siung bwg putih halus
Garam secukupnya
Caranya:
Campur daging dgn bahan marinasi, aduk rata dan diamkan ±1/2jam (makin lama, makin bagus)
Panaskan minyak, masukkan daging yg sudah dimarinasi tadi, aduk2 sampe berubah warna.
Masukkan irisan jahe, serbuk lada hitam, saos tiram, kecap, kaldu bubuk dan garam jika perlu kemudian aduk rata.
Masukkan bombai, cabe, brokoli dan air, aduk sampai mendidih, kemudian masukkan larutan maizena, aduk smpai mengental.
Siap dihidangkan
0 Response to "Sapi Lada Hitam"
Post a Comment