Loading...
Asinan Mangga
Bahan :
2 buah mangga mengkal/muda
500 ml air
4 buah Cabai merah
2 sdt garam
8 sdm gula pasir
10 buah jeruk kasturi/lemon cui
Cara membuat :
Kupas mangga, cuci bersih lalu iris memanjang, letakkan dalam wadah yang ada tutupnya
Belah 2 jeruk kasturi, peras airnya
Loading...
lalu sisihkan (kulit bekas perasan jangan dibuang ya)
Haluskan cabai merah
Dalam panci, masukkan air, cabai merah yang sudah dihaluskan, gula dan garam, rebus hingga mendidih
Setelah air hangat, tuang air kedalam wadah berisi mangga lalu tambahkan juga jeruk kasturi peras serta kulitnya
Aduk hingga merata kemudian tutup wadahnya, simpan 1 malam dalam lemari es
Tips :
Pilih mangga yang ketika mengkal tidak begitu asam
Jeruk kasturi (lemon cui) bisa diganti dengan jeruk jenis lainnya
0 Response to "Asinan Mangga"
Post a Comment