es cendol

es cendol

Bahan Cendol :

100 gr tepung beras

50 gr tepung hunkwe

Pewarna hijau

Sejumput garam

4 gelas air

Cara :

Campur semua bahan jadi satu .sampai semua tercampur rata.nyalakan api .masak sampai meletup2 adonan mengkilat dan matang .sambil terus diaduk.

Siapkan air matang + es .Masukan adonan keplastik segitiga /cetakan cendol .cetak diatas air es .

Bahan Saus gula :

100 gr gula merah

75 gr rock sugar

Air secukupnya

Masak sampai air gula menyusut dan kental.

Bahan santan:

150 ml santan kental

300 ml air

Daun pandan

Garam

Masak jd satu sampai mendidih Dan trs diaduk spya santan tdk pecah.

Bumbu sempurna