KEMBANG TAHU

KEMBANG TAHU

BAHAN

Silky puding:

2 gr / 1 sdt agar2 plain

750 ml susu kedelai (sy merk cimory)

50 gr gulpas (klo susunya tawar,,klo sy susunya udh manis jd cm 1 sdm aja/selera)

Wedang jahe:

50 gr jahe,bakar,geprek

2 batang sereh,geprek

1 lembar daun pandan,simpul

150 gr gula merah/selera

1 sdm gulpas/selera

700 ml air

CARA

masak agar2,gula,dan susu kedelai sampai mendidih

biarkan uap hilang lalu cetak,,boleh di cetakan kecil2 sekali saji

biarkan setmasak semua bahan wedang,setelah mendidih aduk terus sampai sedikit mengental

hidangkan silky puding dgn kuah jahe hangat

dihidangkan dingin keluar kulkas jg enak

Bumbu sempurna